American Pancakes
Ingrediënten
- 125 gram zelfrijzend bakmeel
- 3 eiwitten van 3 eieren
- 150 milliliter magere melk of amandelmelk
- 1 eetlepel kaneel
- Optioneel: flavourdrops of stevia naar smaak
- Citroensap
Bereidingswijze
- Scheid het eiwit van de eieren
- Ontvet een kommetje met wat citroensap en klop het eiwit zo stijf mogelijk
- Maak beslag van het meel, de melk, de kaneel (en eventueel de flavourdrops)
- Schep voorzichtig het eiwit door het beslag
- Bak de pannenkoeken in de pan
Bijzonderheden
Recept is op basis van 5 stuks
- bereidingstijd: 00:30
- 100 gram per stuk
- 114 kcal
- 7 gram eiwit
- 20,6 gram koolhydraten
- 0,4 gram vet