Broccoli rijst met kipfilet en mosterdsaus

Broccoli rijst met kipfilet en mosterdsaus

Recept is op basis van 1 portie

  • bereidingstijd: 00:30
  • 475 gram per portie
  • 390,7 kcal
  • 42,7 gram eiwit
  • 20,9 gram koolhydraten
  • 14,2 gram vet

Ingrediënten:

  • 100 gram broccoli rijst
  • 1 zoete puntpaprika
  • 1 rode ui
  • 100 gram courgette
  • 0,5 tomaat
  • 150 gram kipfilet
  • 10 ml olijfolie
  • 5 gram mosterd
  • het sap van 0,5 limoen
  • 2,5 gram dille
  • 1 el water
  • 2 gram gember
  • 2 gram peper
Broccoli rijst met kipfilet en mosterdsaus

Bereidingswijze:

  1. Maak een saus van de mosterd, het limoensap, fijngesneden dille, peper en het
    water. Roer dit goed door.
  2. Snipper de ui en gember in fijne stukjes. Fruit dit aan in een koekenpan met olijfolie.
  3. Snijd de kip in blokjes en bak dit bij de ui en gember mee.
  4. Snijd de paprika, courgette en tomaat in blokjes. Voeg dit toe aan de pan, wanneer
    de kip goed is aangebakken.
  5. Kook de broccoli rijst volgens verpakking.
  6. Voeg de broccoli rijst bij de groenten en het vlees.
  7. Wanneer alle groenten en kip gaar zijn, voeg dan de mosterd saus toe en roer het
    geheel goed door. Maak eventueel nog op smaak met wat extra peper.

Aan de slag met voedingsbegeleiding?

Meld je vandaag nog aan of neem contact op voor meer informatie

Black Friday FitFanatics

Black Friday € 200,- korting*

Je profiteert tot en met zaterdag 25 november van ruim €200,- voordeel op een pakket van 10 personal trainingen.

Dubbel voordeel

Meld je aan en maak 11x kans op een cadeaubon t.w.v. € 50,- van horeca uit Peel & Maas.

Grijp nu je kans en ga aan de slag met een van onze professionals! We streven er naar om samen je doelen te bereiken.

Aanmelden kan ook telefonisch of per app via 0613807335, of bij je trainer.

*Deze actie geldt voor zowel leden als niet leden van FitFanatics