Adviesgesprek

Carrot cake

  • 00:50 bereidingstijd
  • 150 gram per portie
  • 202,8 kcal
carrot cake

Recept is op basis van 10 stukken

  • bereidingstijd: 00:50
  • 150 gram per stuk
  • 202,8 kcal
  • 20,2 gram eiwit
  • 21,5 gram koolhydraten
  • 3,2 gram vet

Ingrediënten:

Je kunt er ook voor kiezen om i.p.v. een dubbele cake een enkele cake te maken. Dan doe je alle ingrediënten dus 1x!

  • 2x 250 gram cannellini bonen (uitlek gewicht)
  • 2x 30 gram whey proteïne vanille
  • 2x 5 eiwitten
  • 2x 30 gram kokosmeel
  • 2x 150 ml ongezoete amandelmelk
  • 2x 5 gram bakpoeder
  • 2x 4 gram kaneel
  • 2x 10 gram speculaas en koekkruiden
  • 2x 5-10 druppels vloeibare zoetstof
  • 2x 100 gram geraspte wortel
  • 2x 40 gram rozijnen

frosting:

  • 2x 100 gram magere kwark
  • 2x 25 gram whey proteïne vanille
  • 2x 4 gram vanille extract
  • 2x 80 gram kookroom light
  • 2x 5-10 druppels vloeibare zoetstof
  • 2x snufje zout
carrot cake

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden (165 hete lucht)
  2. Doe alle ingrediënten voor de cake (behalve de wortel en rozijnen) in de blender
  3. Maak een mooi egaal beslag
  4. Proef en maak zondig zoeter met wat extra zoetstof
  5. Verdeel het beslag over twee ronde siliconen bakvormen (18-24cm)
  6. Doe 40 gram rozijnen en 100 gram wortel in iedere bakvorm en roer dit rustig door het beslag
  7. Zet de cakevormen in de oven voor 25 minuten
  8.  Maak ondertussen de frosting door alle ingrediënten bij elkaar te doen
  9. Meng in de blender en zet in de koelkast zodat het wat steviger wordt
  10. Indien de frosting te vloeibaar blijft zou je deze iets dikker kunnen maken met bv. Maizena (zie algemene bereidingswijze verpakking)
  11. Als de cake klaar is laat je hem afkoelen
  12. Smeer vervolgens de koude frosting over de bovenkant van de cake uit
  13. Als je een dubbele cake maakt, leg dan de tweede cake er bovenop en smeer ook hier de frosting over uit

Aan de slag met voedingsbegeleiding?

Meld je vandaag nog aan of neem contact op voor meer informatie

Start nu
Contact opnemen

Gratis adviesgesprek

Vraag nu je gratis adviesgesprek aan en ontdek hoe we samen jouw doelen zoals fit worden of afvallen kunnen bereiken. 

  • Jouw doelen & uitdagingen staan centraal
  • Een op maat gemaakt plan dat past bij jou
  • Onze specialisten staan voor je klaar
Nu aanvragen!

Het adviesgesprek is volledig vrijblijvend en zijn geen kosten aan verbonden.

Let op: We hebben maar beperkt plaats, vraag vandaag nog je gratis adviesgesprek aan!