Eiwitrijke vanille wafels

Recept is op basis van 4 stuks zónder topping

1 ei
37 gram havermout
100 gram magere franse kwark
25 gram Whey poeder vanille (iedere andere smaak kan uiteraard ook, maar dan zijn het geen vanille wafels meer)
2 ml vanille aroma
5 gram bakpoeder
Snufje zout
Bakspray

Spray het wafelijzer alvast in met bakspray en laat het ijzer goed warm worden.
Doe ondertussen alle Ingrediënten in een blender en mix tot een beslag. Roer indien nodig nog even goed door met een lepel.
Doe ongeveer 1/4 van het beslag per wafel in het wafelijzer om 4 kleine wafels te kunnen maken. Wil je grotere wafels maken, gebruik dan 1/3 van het beslag per wafel.
Maak het ijzer dicht en wacht tot de wafels klaar en goudbruin zijn. Dit duurt enkele minuten, maar kan per ijzer behoorlijk verschillen. Houdt ze dus goed in de gaten en check eventueel voorzichtig tussendoor.
Je kunt de wafels naturel eten of je voegt toppings naar smaakt toe. Op de foto zie je:
1. 50 gram banaan
2. 5 gram witte chocolade
3. 7 gram pure chocolade
4. 10 ml salty Caramel saus van Callowfit

Aan de slag met voedingsbegeleiding?