Gevulde paprika

Gevulde paprika

Recept is op basis van 2 porties

  • bereidingstijd: 00:35
  • 450 gram per portie
  • 377 kcal
  • 44,3 gram eiwit
  • 17,8 gram koolhydraten
  • 13 gram vet

Ingrediënten:

  • 200 gram rundertartaar
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 1 rode ui
  • 0,5 courgette
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 gram kastanjechampignons
  • 60 gram geraspte 30+ kaas
  • 50 gram quinoa
  • 5 gram peterselie
Gevulde paprika

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 190 graden.
  2. Kook de quinoa volgens aanwijzingen op de verpakking.
  3. Bak de rundertartaar in kleine stukjes gaar in een pan.
  4. Snijd de champignons, courgette, ui en knoflook fijn.
  5. Bak de ui, knoflook, champignons en courgette mee bij de rundertartaar.
  6. Wanneer de quinoa gaar is, voeg deze toe aan het groentemengsel.
  7. Snijd de paprika’s doormidden, zodat je 4 bootjes hebt.
  8. Vul de bootjes met het groentemengsel en top het geheel af met de kaas.
  9. Leg de bootjes op een ovenschaal met bakpapier.
  10. Zet de schaal voor ongeveer 20 minuten in de oven.
  11. Top het geheel nog af met fijngesneden verse peterselie wanneer het uit de oven komt.

Aan de slag met voedingsbegeleiding?

Meld je vandaag nog aan of neem contact op voor meer informatie

Black Friday FitFanatics

Black Friday € 200,- korting*

Je profiteert tot en met zaterdag 25 november van ruim €200,- voordeel op een pakket van 10 personal trainingen.

Dubbel voordeel

Meld je aan en maak 11x kans op een cadeaubon t.w.v. € 50,- van horeca uit Peel & Maas.

Grijp nu je kans en ga aan de slag met een van onze professionals! We streven er naar om samen je doelen te bereiken.

Aanmelden kan ook telefonisch of per app via 0613807335, of bij je trainer.

*Deze actie geldt voor zowel leden als niet leden van FitFanatics