Havermout taartje met aardbeien
- 50 gram havermout
- 1 rijpe banaan
- 2 eieren
- 1 tl bakpoeder
- 10 aardbeien
- 5 gram munt
- 1 el magere kwark
Benodigdheden:
- Blender
- Taartvorm/cupcakevormpjes/crème brûlee bakjes o.i.d.
- Bakpapier of bakspray
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Blend de havermout tot meel in een blender.
- Voeg de banaan, bakpoeder en 2 eieren toe aan het meel en meng dit goed door elkaar tot een massa.
- Snijd de aardbeien in blokjes en de munt fijn.
- Voeg de helft van de gesneden aardbeien en de helft van de gesneden munt toe aan het mengsel en roer dit goed door.
- Bedek een taartvorm met bakpapier of bakspray en giet het mengsel in de vorm.
- Bak de taart in ongeveer 25 minuten gaar in de oven.
- Laat de taart afkoelen op een rooster.
- Garneer de taart met de magere kwark en de overige aardbeien.
- Top het taartje af met de overgebleven munt en je havermouttaartje is klaar!
Bijzonderheden:
Recept is op basis van 1 grote portie
- bereidingstijd: 00:45
- 330 gram per portie
- 488,8 kcal
- 22,9 gram eiwit
- 62,8 gram koolhydraten
- 13,2 gram vet