Kerrierijst met kip

Kerrierijst met kip

Recept is op basis van 1 portie

  • bereidingstijd: 00:30
  • 385 gram per portie
  • 523,6 kcal
  • 35,3 gram eiwit
  • 61,4 gram koolhydraten
  • 15,2 gram vet

Ingrediënten:

  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • 1 teen knoflook, fijngehakt
  • 2 theelepels kerriepoeder
  • 100 gram kipfilet, in blokjes
  • 75 gram wortel
  • 0.5 stengel bleekselderij
  • 0.5 dunne prei
  • 70 gram volkoren rijst
  • 175 milliliter kippenbouillon
  • 1 eetlepel verse koriander of platte peterselie, fijngehakt
  • 2 eetlepels water

Kerrierijst met kip

Bereidingswijze:

  1. Snijd de kip in blokjes
  2. Verwarm de olie in een wok en fruit de knoflook en ½ eetlepel kerriepoeder tot het lekker gaat ruiken. Schep de blokjes kip erdoor en bak ze al omscheppend in 5 minuten rondom mooi bruin en gaar
  3. Snijd intussen de wortel en stengels bleekselderij in kleine blokjes en de prei in dunne ringen. Was de prei in een vergiet onder stromend water en laat goed uitlekken
  4. Schep de blokjes kip op een bord, strooi er wat zout over en houd ze warm onder aluminiumfolie
  5. Schep de wortel, bleekselderij, prei en de rest van de kerriepoeder door het bakvet in de wok en roerbak de groente 2-3 minuten tot ze iets zachter worden. Voeg na 1 minuut 2 eetlepels water toe
  6. Schep de rijst door de groenten en schenk de bouillon erbij. Laat de kerrierijst in 8-10 minuten op middelhoog vuur het vocht opnemen en gaar worden. Roer regelmatig. Voeg peper en zout naar smaak toe
  7. Schep de kerrierijst in een diep bord en leg de blokjes kip erop. Strooi de koriander erover.

Aan de slag met voedingsbegeleiding?

Meld je vandaag nog aan of neem contact op voor meer informatie

Op de hoogte blijven?

Wil je graag handige tips ontvangen voor jouw fitnessreis, of op de hoogte blijven van onze acties? Schrijf je dan nu in!

Op de hoogte blijven?

Wil je graag handige tips ontvangen voor jouw fitnessreis, of op de hoogte blijven van onze acties? Schrijf je dan nu in!

Gratis adviesgesprek

Vraag nu je gratis adviesgesprek aan en ontdek hoe we samen jouw doelen zoals fit worden of afvallen kunnen bereiken. 

Het adviesgesprek is volledig vrijblijvend en zijn geen kosten aan verbonden.

Let op: We hebben maar beperkt plaats, vraag vandaag nog je gratis adviesgesprek aan!

Private gym in Panningen

Zomer(stop) actie!

10 personal trainingen met ruim €150,- korting!

10 personal trainingen inclusief begin en eindmeting en mogelijkheid tot zelf trainen met op maat gemaakt schema €549,-

In de afgelopen jaren zijn er steeds meer sporters door blijven trainen tijdens de zomerstop om weer fit te beginnen aan het nieuwe seizoen.

Bij Fitfanatics bieden wij deze mogelijkheid onder professionele begeleiding. Wat kun je verwachten?

*Actie geld voor zowel Fitfanatics leden als niet leden en loopt tot 13 juni 2024