Luie wieven soep (makkelijke maaltijdsoep)
Ingrediënten soep:
- 1 liter tomatensap
- 1 liter tomaten-groentesap (Tomatientje)
- 500 gram witte bonen in tomatensaus
- 250 gram verse fijne soepgroente
- 250 gram champignons
- 250 gram mager rundergehakt
- 2 runderbouillon blokjes
Bereidingswijze:
- Bak in een pan het gehakt rul en bruin samen met 0,5 fijngemaakt bouillonblikje
- Snij de champignons in plakjes en voeg toe
- Breng in een pannetje 250 ml water aan de kook en voeg de soepgroente toe
- Laat 2-3 minuutjes doorkoken en giet de groente af
- Doe dan alle ingrediënten in een grote soeppan en roer alles goed door elkaar
- Verwarm de soep en klaar!
- Je kunt de soep evt. ook in porties verdelen voor in de vriezer
Bijzonderheden
Recept is op basis van 8 porties
- bereidingstijd: 00:25
- 350 gram per portie
- 136,8 kcal
- 10,1 gram eiwit
- 13,9 gram koolhydraten
- 3,5 gram vet