Oranje kwarktaart

oranje kwarttaart

Recept is op basis van 12 stukken

  • bereidingstijd: 00:50
  • 160 gram per stuk
  • 237 kcal
  • 7,8 gram eiwit
  • 32,6 gram koolhydraten
  • 7,5 gram vet

Ingrediënten:

bodem 

  • 180 gram havermout
  • 80 gram amandelmeel
  • 7 medjoul dadels ontpit
  • 40 gram honing
  • 30 gram kokosolie
  • 0,5 theelepel gemalen kruidnagel

kwark-fruitlagen

  • 8 gelatine blaadjes
  • 800 gram gehalveerde perziken op sap (uitlekgewicht)
  • 40 milliliter sinaasappelsap
  • 600 gram magere kwark
  • 50 gram honing
oranje kwarttaart

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden (165 hete lucht)
  2. Bekleed een springvorm van 24 cm met bakpapier
  3. Vermaal de havermout tot meel in een keukenmachine of blender
  4. Voeg hier de dadels, amandelmeel, kokosolie, kruidnagelpoeder en 40 gram honing aan toe
  5. Meng alles in de keukenmachine tot een samenhangend geheel
  6. Stort het mengsel uit op de bodem van de springvorm en druk aan met de bolle kant van een lepel
  7. Maak de lepel evt. nat om plakken tegen te gaan
  8. Bak de bodem in 10-15 minuten af in de oven (let op dat de bodem niet te hard wordt)
  9. Laat afkoelen in de koelkast voordat je verder gaat
  10. Week ondertussen de gelatine blaadjes in koud water
  11. Doe de perziken in de blender of pureer met een staafmixer
  12. Voeg de sinaasappelsap toe
  13. Schenk de helft van de perzikpuree in een kookpannetje en verwarm
  14. Knijp het water uit 6 gelatine blaadjes en laat deze oplossen in de puree
  15. Zet het vuur uit en voeg de 50 gram honing toe
  16. Laat een paar minuten afkoelen en spatel dan de kwark er doorheen
  17. Schep de vulling op de taartbodem en zet in de koelkast
  18. Verwarm de andere helft van de perzikpuree
  19. Knijp het water uit 2 gelatine blaadjes en laat deze oplossen in de puree
  20. Zet het vuur uit en laat kort afkoelen
  21. Schep dit voorzichtig in kleine porties over de kwarklaag en verdeel goed
  22. Laat de oranje kwarktaart 3-4 uur opstijven in de koelkast, een hele nacht is nog beter

Aan de slag met voedingsbegeleiding?

Meld je vandaag nog aan of neem contact op voor meer informatie

Gratis adviesgesprek

Vraag nu je gratis adviesgesprek aan en ontdek hoe we samen jouw doelen zoals fit worden of afvallen kunnen bereiken. 

Het adviesgesprek is volledig vrijblijvend en zijn geen kosten aan verbonden.

Let op: We hebben maar beperkt plaats, vraag vandaag nog je gratis adviesgesprek aan!

Black Friday FitFanatics

Black Friday € 200,- korting*

Je profiteert tot en met zaterdag 25 november van ruim €200,- voordeel op een pakket van 10 personal trainingen.

Dubbel voordeel

Meld je aan en maak 11x kans op een cadeaubon t.w.v. € 50,- van horeca uit Peel & Maas.

Grijp nu je kans en ga aan de slag met een van onze professionals! We streven er naar om samen je doelen te bereiken.

Aanmelden kan ook telefonisch of per app via 0613807335, of bij je trainer.

*Deze actie geldt voor zowel leden als niet leden van FitFanatics