Pindakaas cake

Recept is op basis van 8 stuks

Bereidingstijd: 00:30
30 gram per stuk
80 kcal
4,1 gram eiwit
7,1 gram koolhydraten
3,6 gram vet

Ingrediënten:

65 gram havermeel (gemalen havermout)
40 gram 100% pindakaas
60 gram banaan
1 ei
2 eiwitten
3 milliliter vloeibaar zoetstof
2 milliliter vanille aroma
30 milliliter lauw warm water
Snufje zout

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden
Doe de pindakaas in een kom en mix samen met het water door elkaar
Doe hier het ei en de eiwitten bij en klop alles nog eens goed door elkaar
Voeg de overige ingrediënten toe en meng tot een mooi egaal beslag
Giet in een klein ingevet cakevormpje (ik gebruikte een springvorm van 12cm)
Zet in de oven voor ongeveer 20 minuten totdat de cake goudbruin kleurt
Snijd in 8 gelijke stukjes

Aan de slag met voedingsbegeleiding?

Meld je vandaag nog aan of neem contact op voor meer informatie