Pizza muffins

Pizza muffins

Recept is op basis van 8 stuks

  • bereidingstijd: 00:40
  • 70 gram per stuk
  • 165 kcal
  • 6,3 gram eiwit
  • 17,5 gram koolhydraten
  • 7,6 gram vet

Ingrediënten:

  • 100 gram heks’nkaas tomaat-basilicum
  • 125 gram cottage cheese
  • 2 eieren
  • 150 gram zelfrijzend bakmeel
  • 75 gram gedrrogde tomaatjes (uitgelekt)
  • 50 gram ui
  • 25 gram rucola
  • 5 gram basilicum blaadjes
  • 2 gram pizza kruiden of Italiaanse kruiden
  • Snufje peper en zout
  • Snufje knoflookpoeder
Pizza muffins

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden
  2. Doe de heks’nkaas, cottage cheese en eieren bij elkaar en roer goed door totdat het volledig gemengd is
  3. Roer hierdoor het zelfrijdende bakmeel en alle gedroogde kruiden/specerijen. Er ontstaat een mooi beslag
  4. Snij vervolgens de ui, de zongedroogde tomaatjes, de rucola en basilicum fijn en roer dit door het beslag, zodat de vulling goed verspreid zit
  5. Voor het mooiste resultaat zet je 8 cupcakepapiertjes in een cupcaketray
  6. Vul de vormpjes met het beslag. Dit gaat het makkelijkst met een ijslepel. Eén afgestreken schep is dan ongeveer genoeg voor één muffin
  7. Bak de muffins uiteindelijk 25 tot 30 minuten op 170 graden. Laat ze daarna afkoelen.
  8. De pizzamuffins zijn lekker voor tussendoor, op een borrelplank, of tijdens een brunch/lunch

Aan de slag met voedingsbegeleiding?

Meld je vandaag nog aan of neem contact op voor meer informatie

Gratis adviesgesprek

Vraag nu je gratis adviesgesprek aan en ontdek hoe we samen jouw doelen zoals fit worden of afvallen kunnen bereiken. 

Het adviesgesprek is volledig vrijblijvend en zijn geen kosten aan verbonden.

Let op: We hebben maar beperkt plaats, vraag vandaag nog je gratis adviesgesprek aan!

Black Friday FitFanatics

Black Friday € 200,- korting*

Je profiteert tot en met zaterdag 25 november van ruim €200,- voordeel op een pakket van 10 personal trainingen.

Dubbel voordeel

Meld je aan en maak 11x kans op een cadeaubon t.w.v. € 50,- van horeca uit Peel & Maas.

Grijp nu je kans en ga aan de slag met een van onze professionals! We streven er naar om samen je doelen te bereiken.

Aanmelden kan ook telefonisch of per app via 0613807335, of bij je trainer.

*Deze actie geldt voor zowel leden als niet leden van FitFanatics