Pompoen salade met hüttenkäse of geitenkaas

Ingrediënten

  • 70 gram gemengde sla
  • 100 gram pompoen
  • 50 gram paprika
  • 70 gram komkommer
  • 70 gram cherrytomaatjes
  • 50 gram zure augurken
  • 50 gram zilveruitjes
  • 20 gram rode bietjes
  • 30 gram hüttenkäse of geitenkaas
  • 100 gram koude gerookte kipfilet

Bereidingswijze

  1. Bereid de pompoen ongeveer 15 minuten in de oven op 180 graden zodat deze gaar is
  2. De rest van de groente mix je op een bord samen met de kipfilet die je in kleine stukjes snijdt
  3. Hierna de pompoen toevoegen aan de salade
  4. Maak de salade af met hüttenkäse of geitenkaas

Bijzonderheden

Recept is op basis van 1 portie

  • bereidingstijd: 0:30
  • 610 gram per portie
  • 234 kcal
  • 14,1 gram eiwit
  • 14,1 gram koolhydraten
  • 8,6 gram vet