Kwarktaart

Recept is op basis van 12 stukken

Doe alle ingrediënten voor de bodem in een kom en maal dit fijn met een keukenmachine of staafmixer
Verdeel het over de bodem en druk het goed aan met een lepel
De bodem kan nu de oven in (10 minuten op 180 graden) of in de koelkast
Leg de gelatine in koud water en meng ondertussen de kwark met elkaar
Als de gelatine goed geweekt is knijp je die goed uit en leg je in een klein pannetje met een bodempje water en breng het aan de kook zodat het goed mengt
Laat het vervolgens afkoelen en meng het met de kwark
Voeg daar tot slot nog de bosbessen en optioneel de aardbeien nog aan toe en giet het geheel over de bodem
Strijk de taart nog glad met eventueel een lepel
Zet de taart voor minstens 3 tot 4 uur in de koelkast

Aan de slag met voedingsbegeleiding?