Aanmelden

Vegetarische Shakshuka

  • 00:30 bereidingstijd
  • 650 gram per portie
  • 543 kcal
Vegetarische shakshuka

Recept is op basis van 1 portie

  • bereidingstijd: 00:30
  • 650 gram per portie
  • 543 kcal
  • 39 gram eiwit
  • 38 gram koolhydraten
  • 24 gram vet

Ingrediënten:

  • 5 ml olijfolie
  • 100 gram ui
  • 4 gram knoflook
  • 100 gram courgette
  • 75 gram gele paprika
  • 100 gram champignons
  • 75 gram kruimgehakt Vivera
  • 400 gram tomatenblokjes
  • 2 eieren
  • 3 gram gemalen komijn
  • 2 gram gerookte paprikapoeder
  • 1/2 maggi blokje
  • snufje chilipoeder
Vegetarische shakshuka

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de olie in een ruime pan en snijdt de ui en knoflook fijn. Fruit de ui en knoflook aan.
  2. Snijdt de andere groenten in kleine blokjes en doe in de pan zodra de ui wat zachter is geworden. Bak de groenten zo’n 3 minuten mee.
  3. Voeg vervolgens het vegetarisch kruimgehakt toe, de kruiden en het halve maggi blokje. Bak dit nog enkele minuten mee. Proef of de saus op smaak is. Voeg naar wens nog extra kruiden toe.
  4. Voeg daarna de tomatenblokjes toe, roer goed door en laat even doorpruttelen totdat het mengsel wat begint in te dikken.
  5. Doe het mengsel vervolgens is een ovenschaal en maak 2 kuiltjes in het mengsel. Breek in elk kuiltje een ei.
  6. Zet de ovenschaal vervolgens onder de grill van de oven, totdat het ei gestold is (ongeveer 10 minuten). Blijf goed opletten, want dit kan snel gaan. Je kunt controleren of het ei gaar/naar wens is door er met een satéprikker in te prikken.
  7. Je kunt de shaksuka serveren met brood, rijst, tortilla wraps of aardappels.

Aan de slag met voedingsbegeleiding?

Meld je vandaag nog aan of neem contact op voor meer informatie

Start nu
Contact opnemen

Op de hoogte blijven?

Wil je graag handige tips ontvangen voor jouw fitnessreis, of op de hoogte blijven van onze acties? Schrijf je dan nu in!

Op de hoogte blijven?

Wil je graag handige tips ontvangen voor jouw fitnessreis, of op de hoogte blijven van onze acties? Schrijf je dan nu in!

Gratis adviesgesprek

Vraag nu je gratis adviesgesprek aan en ontdek hoe we samen jouw doelen zoals fit worden of afvallen kunnen bereiken. 

  • Jouw doelen & uitdagingen staan centraal
  • Een op maat gemaakt plan dat past bij jou
  • Onze specialisten staan voor je klaar
Nu aanvragen!

Het adviesgesprek is volledig vrijblijvend en zijn geen kosten aan verbonden.

Let op: We hebben maar beperkt plaats, vraag vandaag nog je gratis adviesgesprek aan!

Black Friday FitFanatics

Black Friday € 200,- korting*

Je profiteert tot en met zaterdag 25 november van ruim €200,- voordeel op een pakket van 10 personal trainingen.

Dubbel voordeel

Meld je aan en maak 11x kans op een cadeaubon t.w.v. € 50,- van horeca uit Peel & Maas.

Grijp nu je kans en ga aan de slag met een van onze professionals! We streven er naar om samen je doelen te bereiken.

Meld je nu aan!

Aanmelden kan ook telefonisch of per app via 0613807335, of bij je trainer.

*Deze actie geldt voor zowel leden als niet leden van FitFanatics