Ingrediënten

• 125 gram zalmmoot
• 60 gram aardappel
• 50 gram prei
• 100 gram sperziebonen
• 1/4 citroen
•Snufje zout en peper

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 graden
2. Was de aardappel en snijd deze in 4 stukken
3. Snijd de prei in ringen en dop de boontjes
4. Leg 1 vel dubbelgevouwen aluminiumfolie op het aanrecht
5. Leg hier de gesneden groenten en aardappelen in het midden op
6. Plaats de zalm er bovenop en bestrooi met zout en peper
7. Snijd uit het midden van de citroen twee dikke plakken. Snijd de plakken doormidden en leg op de zalm
8. Vouw het pakketje dicht, zorg dat er geen gaatjes in zitten
9. Plaatst het in de voorverwarmde oven voor 30 minuten

Bijzonderheden

Recept is op basis van 1 portie

• bereidingstijd: 00:45
• 260 gram per portie
• 312,4 kcal
• 28,8 gram eiwit
• 16,9 gram koolhydraten
• 14,4 gram vet