Groene aardappelsoep

Groene aardappelsoep

Recept is op basis van 4 porties

  • bereidingstijd: 00:45
  • 350 gram per portie
  • 294 kcal
  • 6,7 gram eiwit
  • 41 gram koolhydraten
  • 9,9 gram vet

Ingrediënten:

  • 750 gram kruimige (Agria) aardappelen
  • 1 dunne prei
  • 2-3 stengels bleekselderij
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1,5 liter groentebouillon
  • 125 gram crème fraiche light
  • 20 gram verse peterselie
  • 20 gram verse basilicum
  • Snuf zout en peper
Groene aardappelsoep

Bereidingswijze:

  1. Snijd de prei en bleekselderij in stukjes en hak de knoflook
  2. Verhit de olie in een soeppan en fruit de prei, bleekselderij en knoflook 10 minuten op laag vuur (de groente mogen niet gaan kleuren).
  3. Was en schil de aardappelen en snijd in stukjes.
  4. Voeg de aardappelstukjes samen met de bouillon toe aan de gefruite groente.
  5. Breng de soep aan de kook, draai het vuur laag en kook de soep in +/- 20 minuten
  6. Voeg de crème fraiche light toe en roer de basilicum en peterselie door de hete soep.
  7. Draai het vuur uit en pureer de soep met de staafmixer.
  8. Breng de soep op smaak met zout en peper.

Aan de slag met voedingsbegeleiding?

Meld je vandaag nog aan of neem contact op voor meer informatie

Op de hoogte blijven?

Wil je graag handige tips ontvangen voor jouw fitnessreis, of op de hoogte blijven van onze acties? Schrijf je dan nu in!

Op de hoogte blijven?

Wil je graag handige tips ontvangen voor jouw fitnessreis, of op de hoogte blijven van onze acties? Schrijf je dan nu in!

Gratis adviesgesprek

Vraag nu je gratis adviesgesprek aan en ontdek hoe we samen jouw doelen zoals fit worden of afvallen kunnen bereiken. 

Het adviesgesprek is volledig vrijblijvend en zijn geen kosten aan verbonden.

Let op: We hebben maar beperkt plaats, vraag vandaag nog je gratis adviesgesprek aan!

Private gym in Panningen

Zomer(stop) actie!

10 personal trainingen met ruim €150,- korting!

10 personal trainingen inclusief begin en eindmeting en mogelijkheid tot zelf trainen met op maat gemaakt schema €549,-

In de afgelopen jaren zijn er steeds meer sporters door blijven trainen tijdens de zomerstop om weer fit te beginnen aan het nieuwe seizoen.

Bij Fitfanatics bieden wij deze mogelijkheid onder professionele begeleiding. Wat kun je verwachten?

*Actie geld voor zowel Fitfanatics leden als niet leden en loopt tot 13 juni 2024