Groene couscous salade (vega)

Groene couscous salade (vega)

Recept is voor 1 portie

  • bereidingstijd: 00:30
  • 330 gram per portie
  • 504,3 kcal
  • 12,4 gram eiwit
  • 47,3 gram koolhydraten
  • 29,5 gram vet

Ingrediënten:

  • 50 gram parel couscous
  • 15 gram geroosterde pijnboompitten
  • 30 gram doperwten uit de diepvries
  • Een handje grof gehakte basilicumblaadjes
  • 45 gram avocado
  • Een halve venkelknol
  • Een halve groene paprika
  • Een snufje peper en zout
  • 1 eetlepel olijfolie
Groene couscous salade (vega)

Bereidingswijze:

  1. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking
  2. Overgiet de doperwtjes met heet water en laat uitlekken. Meng door de couscous
  3. Meng nu ook de basilicum en pijnboompitten erdoor
  4. Breng goed op smaak met peper, zout en olijfolie
  5. Zet de couscoussalade even weg
  6. Verwarm een grillpan
  7. Snijd de venkelknol in ronde plakken
  8. Snijd de groene paprika in ringen
  9. Smeer de groenten aan beide kanten in met olijfolie en leg in de grillpan
  10. Draai na ongeveer 10 minuten alles om
  11. Maak ondertussen de avocado schoon en snijd in reepjes
  12. Leg de couscous op een bord en maak het nog af met de avocado

Aan de slag met voedingsbegeleiding?

Meld je vandaag nog aan of neem contact op voor meer informatie

Gratis adviesgesprek

Vraag nu je gratis adviesgesprek aan en ontdek hoe we samen jouw doelen zoals fit worden of afvallen kunnen bereiken. 

Het adviesgesprek is volledig vrijblijvend en zijn geen kosten aan verbonden.

Let op: We hebben maar beperkt plaats, vraag vandaag nog je gratis adviesgesprek aan!