Witlofsalade

Recept is op basis van 1 portie

bereidingstijd: 00:15
575 gram per portie
303 kcal
34 gram eiwit
17 gram koolhydraten
10 gram vet

Ingrediënten:

2 witlof stronkjes
10 gram walnoten
1 mandarijn
100 gram komkommer
75 gram gerookte kip
30 gram rucola
30 gram gemengde sla
1/2 rode ui

Ingrediënten voor het sausje

50 gram magere kwark
10 milliliter amandelmelk
Snufje peper, zout en kerriepoeder

Bereidingswijze:

Snijd de witlof, komkommer en gerookte kip fijn
Meng dit met de gemengde sla en rucola in een kom
Voeg het mandarijntje toe en de walnoten in kleine stukjes
Maak een sausje van de kwark, melk, zout, peper en kerriepoeder
Meng alles door elkaar

Aan de slag met voedingsbegeleiding?

Meld je vandaag nog aan of neem contact op voor meer informatie