Ingrediënten

• 2 witlof stronkjes
• 10 gram walnoten
• 1 mandarijn
• 100 gram komkommer
• 75 gram gerookte kip
• 30 gram rucola
• 30 gram gemengde sla
• 1/2 rode ui

Ingrediënten voor het sausje

• 50 gram magere kwark
• 10 milliliter amandelmelk
• Snufje peper, zout en kerriepoeder

Bereidingswijze

1. Snijd de witlof, komkommer en gerookte kip fijn
2. Meng dit met de gemengde sla en rucola in een kom
3. Voeg het mandarijntje toe en de walnoten in kleine stukjes
4. Maak een sausje van de kwark, melk, zout, peper en kerriepoeder
5. Meng alles door elkaar

Bijzonderheden

Recept is op basis van 1 portie

• bereidingstijd: 00:15
• 575 gram per portie
• 303 kcal
• 34 gram eiwit
• 17 gram koolhydraten
• 10 gram vet