Aanmelden

Zoete aardappelpuree met witlof

  • 00:50 bereidingstijd
  • 500 gram per portie
  • 426 kcal
Zoete aardappelpuree met witlof

Recept is op basis van 2 porties

  • bereidingstijd: 00:50
  • 500 gram per portie
  • 426 kcal
  • 18 gram eiwit
  • 69 gram koolhydraten
  • 6,6 gram vet

Ingrediënten:

  • 600 gram zoete aardappel
  • 3 stronkjes witlof
  • 60 gram dunne achterham
  • 50 gram geraspte 30+ kaas
  • 40 milliliter magere melk
  • 6 gram mosterd
  • Bosje bieslook
Zoete aardappelpuree met witlof

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Zet een grote pan met water en zout op het vuur en breng aan de kook.
  3. Was de witlof, snijd in de lengte doormidden en verwijder het achterste gedeelte en de harde kern.
  4. Kook de stronken 3-4 minuten.
  5. Giet af en zet apart wanneer ze klaar zijn en breng op smaak met peper en zout.
  6. Zet ondertussen nog een pan met water en zout op het vuur en breng aan de kook.
  7. Schil en snijd de zoete aardappel in stukjes en kook in ongeveer 12 minuten gaar.
  8. Giet de zoete aardappels af en schep ze terug in te pan.
  9. Voeg de mosterd, geknipte bieslook en het scheutje melk toe.
  10. Gebruik een stamper (of vork) om de aardappel tot puree te stampen.
  11. Breng op smaak met peper en zout.
  12. Vet een ovenschaal van ongeveer 20 x 30 cm in met olijfolie en schep de puree op de bodem.
  13. Omwikkel de stronken witlof met de ham en leg ze op de puree.
  14. Strooi als laatste de geraspte kaas eroverheen.
  15. Zet de schaal 30-35 minuten in de oven.

Aan de slag met voedingsbegeleiding?

Meld je vandaag nog aan of neem contact op voor meer informatie

Start nu
Contact opnemen

Op de hoogte blijven?

Wil je graag handige tips ontvangen voor jouw fitnessreis, of op de hoogte blijven van onze acties? Schrijf je dan nu in!

Op de hoogte blijven?

Wil je graag handige tips ontvangen voor jouw fitnessreis, of op de hoogte blijven van onze acties? Schrijf je dan nu in!

Gratis adviesgesprek

Vraag nu je gratis adviesgesprek aan en ontdek hoe we samen jouw doelen zoals fit worden of afvallen kunnen bereiken. 

  • Jouw doelen & uitdagingen staan centraal
  • Een op maat gemaakt plan dat past bij jou
  • Onze specialisten staan voor je klaar
Nu aanvragen!

Het adviesgesprek is volledig vrijblijvend en zijn geen kosten aan verbonden.

Let op: We hebben maar beperkt plaats, vraag vandaag nog je gratis adviesgesprek aan!

Black Friday FitFanatics

Black Friday € 200,- korting*

Je profiteert tot en met zaterdag 25 november van ruim €200,- voordeel op een pakket van 10 personal trainingen.

Dubbel voordeel

Meld je aan en maak 11x kans op een cadeaubon t.w.v. € 50,- van horeca uit Peel & Maas.

Grijp nu je kans en ga aan de slag met een van onze professionals! We streven er naar om samen je doelen te bereiken.

Meld je nu aan!

Aanmelden kan ook telefonisch of per app via 0613807335, of bij je trainer.

*Deze actie geldt voor zowel leden als niet leden van FitFanatics