Pasen en chocolade: Is chocolade gezond?

Is chocolade gezond?

Inhoudsopgave

Chocolade

Pasen staat alweer voor de deur, dus de chocolade paaseieren zijn weer volop verkrijgbaar. Chocolade heeft een gezond imago, het wordt zelfs een ‘superfood’ genoemd. Maar is dit wel terecht? Is chocolade werkelijk gezond?

Wat is chocolade eigenlijk precies?

Cacao is het belangrijkste bestanddeel van chocolade, welke wordt gewonnen uit de zaden van de cacaoboom, cacaobonen genaamd. De cacaobonen worden verhit en vermaalt, hieruit ontstaat een massa van cacao. Het vet uit deze massa wordt cacaoboter genoemd, wat er dan nog overblijft wordt vermalen en is cacaopoeder. Ieder chocoladesoort bevat andere ingrediënten:

Pure chocolade: Bestaat uit cacaoboter, cacaopoeder en suiker.
Witte chocolade: Bestaat uit cacaoboter, melkpoeder en suiker.
Melkchocolade: Bestaat uit melkpoeder, suiker, cacaoboter en cacaopoeder.

De ongezonde ingrediënten 

Het mag duidelijk zijn dat de suiker in chocolade niet als gezond bestempeld kan worden. Het suikergehalte verschilt sterk per soort chocolade. Een zo hoog mogelijk percentage cacaopoeder en een zo laag mogelijk percentage suiker is het beste. Witte chocolade bevat de grootste hoeveelheid suiker, pure chocolade de minste hoeveelheid. Naast suiker bevat chocolade ook vet. Dit maakt chocolade een calorierijk product, waarvan je snel geneigd bent meer te eten dan goed is. Het is ook gewoon zo lekker!

Wat er gezond is aan chocolade

Door naar beter nieuws, chocolade bevat ook ingrediënten die wel goed zijn: cacao. Cacao bevat antioxidanten, welke de kans op hart- en vaatziekten verminderen. Ze beschermen ons lichaam tegen vrije radicalen. Dit geldt met name voor pure chocolade, waarin zogenaamde flavonoïden zitten.

Flavonoïden hebben een positieve invloed op onze gezondheid. Zo zorgen ze voor een verlaging van de bloeddruk en het cholesterolniveau, maar het beschermt ons ook tegen ontstekingsprocessen. Dit geldt helaas wel alleen voor pure chocolade.

Hoeveelheid

Vier gram cacao per dag is een gezonde hoeveelheid. Dit komt overeen met ongeveer 10 gram pure chocolade. Van melk- en witte chocolade zou je al een grotere hoeveelheid moeten eten om vier gram cacao binnen te krijgen, wat inhoudt dat je hierdoor te veel van de ongezonde ingrediënten van chocolade binnen krijgt.

Is chocolade gezond?

Wanneer je dagelijks een beperkte hoeveelheid pure chocolade consumeert met een hoog percentage cacao, kun je gezondheidsvoordelen boeken. Chocolade in het algemeen kan niet per definitie als gezond worden bestempeld, gezien de toegevoegde suiker en vet welke met name in melk- en witte chocolade zitten. Wees dus sowieso matig met de consumptie, maar kies pure chocolade indien je bewust met je gezondheid bezig bent of een aantal kilootjes kwijt wil.

Inhoudsopgave

FitFanatics voedingsbegeleiding en personal training in Panningen

Wil je aan de slag met jouw doelen?

Meld je dan nu aan voor onze personal training, small group training of voedingsbegeleiding. Samen gaan we jouw doelen bereiken!

Voor jou geselecteerd

Snel afvallen is dat wel verstandig

Snel afvallen, is dat wel verstandig?

In onze hedendaagse samenleving is de belofte van snel afvallen erg verleidelijk. Zeker met uitspraken zoals...

Bekijk artikel

Spiermassa opbouwen, zo werkt het!

Veel mensen beginnen hun fitnessreis met hoge verwachtingen en een flinke dosis motivatie, zeker wanneer het...

Bekijk artikel

welke spiergroepen kun je het beste samen trainen voor optimaal resultaat

Welke spiergroepen samen trainen?

Wanneer je de sportschool binnenstapt, gewapend met de beste intenties en een flinke dosis motivatie, wil...

Bekijk artikel

Wanneer ga jij starten?

Meld je vandaag nog aan of neem contact op voor meer informatie.

Op de hoogte blijven?

Wil je graag handige tips ontvangen voor jouw fitnessreis, of op de hoogte blijven van onze acties? Schrijf je dan nu in!

Op de hoogte blijven?

Wil je graag handige tips ontvangen voor jouw fitnessreis, of op de hoogte blijven van onze acties? Schrijf je dan nu in!

Gratis adviesgesprek

Vraag nu je gratis adviesgesprek aan en ontdek hoe we samen jouw doelen zoals fit worden of afvallen kunnen bereiken. 

Het adviesgesprek is volledig vrijblijvend en zijn geen kosten aan verbonden.

Let op: We hebben maar beperkt plaats, vraag vandaag nog je gratis adviesgesprek aan!

Black Friday FitFanatics

Black Friday € 200,- korting*

Je profiteert tot en met zaterdag 25 november van ruim €200,- voordeel op een pakket van 10 personal trainingen.

Dubbel voordeel

Meld je aan en maak 11x kans op een cadeaubon t.w.v. € 50,- van horeca uit Peel & Maas.

Grijp nu je kans en ga aan de slag met een van onze professionals! We streven er naar om samen je doelen te bereiken.

Aanmelden kan ook telefonisch of per app via 0613807335, of bij je trainer.

*Deze actie geldt voor zowel leden als niet leden van FitFanatics